Vitaminler Kanser Riskini Artırıyor mu?

Soru: Sık sık gazetelerde vitaminlerin kanser riskini artırdığına dair haberler okuyorum. Vitamin desteği yapmak gerekir mi? Yoksa gıdalardan aldığımız vitamin ve mineraller yeterli mi? TUĞBA K. Vitaminler yağda ve suda eriyenler diye iki alt gruba ... DEVAMI...>>

Vitamin ve Mineraller

Vitaminler vücudun sağlıklı çalışması için gerekli organik maddelerdir. Vücutta belirli miktarda üretilen D vitamini ve bağırsaklarda bakterilerce bireşimlenen B vitamini dışındaki vitaminler vücutta üretilemez. Vitamin ve mineraller vücutta meta­bolizma ürünlerinin "koenzimleri" ola­rak görev alır. Yaşamın ... DEVAMI...>>

K Vitamini

K vitamini normal olarak barsakta bulu­nan bazı bakteriler tarafından yapılan ve eriyen bir vitamindir. Ispanak, lahana, do­mates, soya fasulyesi, kabak ve yumurta sarısı gibi besinlerde de bulunur. K vitamini eksikliğinde karaciğer protrombin denen bir maddeyi ... DEVAMI...>>

E Vitamini

E vitamini, bitki­sel tohumlarda ve onlardan elde edilen yağlarda (mısırözü, ayçiçeği, fındık ve su­sam yağı), yumurtanın sarısında, karaci­ğerde, yeşil bitkilerde bulunur. E vitamini eksiliğinin farelerde kısırlığa neden olduğu bulunmuştur, insanlarda ise eksiklik belirtisi tarif edilmemiştir. ... DEVAMI...>>

D Vitamini

D vitamini, bedenimizdeki provitamin denen bazı maddelerden (ergosterol) güneş ışınları etkisiyle oluşan bir vitamindir. Deride meydana gelir ve karaciğerde depolanır. Yağda eriyen bir vitamin olarak ayrıca balıkycğında, süt ve sütten yapılcn besinlerde bulunur. Devamını ... DEVAMI...>>

C Vitamini

C Vitamini C vitamini veya Askorbik asit en çok limon, portakal, domates, marul gibi taze ve yaş sebzelerde bulunan suda eriyen vitaminlerdendir. Pişirme sırasında etkisini kaybeder. Devamını Oku DEVAMI...>>

B12 Vitamini

B12 Vitamini Birçok aminoasidin yapılmasında rol oynayan B12 vitamini (siyanokobalamin) hayvansal besinlerde bulunur ve midedeki intrensek faktör yardımıyla emilir. Bu faktörün bulunmadığı pemisioz anemi denilen kansızlıklarda siyanokobalamin emilemediğinden eksiklik başlar. Bu şekilde kemik iliğinde kan yapımı ... DEVAMI...>>

B1 Vitamini

B1 Vitamini Aneurine veya Thiamine adını alır. B grubu vitaminlerdendir. Beslenme bozukluklarına bağlı olarak yeterli vitamin alınamadığında veya ateşli hastalıklarda, gebelikte, hipertiroidi gibi vakalarda eksikliği görülür. B1 vitamini karbonhidrat metabolizmasında rol alan bir enzimin yapısına girdiğinden, ... DEVAMI...>>

B Vitaminleri

Suda eriyen ve vitamin karakterinde olan olarak çalışan koenzimlerin yapılarında bazı maddeler B grubu vitaminleri adını alırlar ve hücre metabolizmasında önemli yerleri vardır. B grubu vitaminleri arasında Biotin, folik asit, nikotinik asit, ... DEVAMI...>>

A Vitamini

A vitamini veya Retinol dışardan aldığımız besinlerde bulunan karotenden yapılan bir vitamindir. Vücudumuzda protein yapımında ve görme fonksiyonunda rolü vardır. A Vitamini Nelerde Bulunur? A vitamini hayvanların karaciğer, böbrek ve akciğerlerinde, süt, tereyağı ve yumurta sarısında bulunur. ... DEVAMI...>>