Vitaminler Kanser Riskini Artırıyor mu?

Soru: Sık sık gazetelerde vitaminlerin kanser riskini artırdığına dair haberler okuyorum. Vitamin desteği yapmak gerekir mi? Yoksa gıdalardan aldığımız vitamin ve mineraller yeterli mi? TUĞBA K. Vitaminler yağda ve suda eriyenler diye iki alt gruba ... DEVAMI...>>

Suda Çözünen Vitaminler-2

Piridoksin (B6 vitamini) - Vücutta et­kin koenzim biçimi olan piridoksal 5-fosfata dönüştürülen üç tipi vardır. Bu koenzim aminoasit metabolizmasında, dolayısıyla proteinlerin bireşimlenmesinde önemli bir rol oynar. Ayrıca bağı­şıklık sistemini güçlendirdiği, ağrı kesi­ci etkisi olduğu sanılmaktadır. Başlıca ... DEVAMI...>>

Suda Çözünen Vitaminler-1

Suda çözünen vitaminler böbrek yoluyla hızla vücuttan atılır. Bu nedenle aşırı miktarda tüketilmeleri kullanıcıdan çok üreticiye yarar sağlar. C vitamini (askorbik asit) dışındaki vi­taminler B grubu altında toplanır. Tiyamin (Bi vitamini), riboflavin (B2 vita­mini), niyasin, ... DEVAMI...>>

Vitaminlerin Fizyolojik Etkileri ve Rol Oynadıkları Süreçler

A Vitamini Enfeksiyonlara karşı direnç B1 Vitamini Sinirsel dürtülerin iletilmesi; yağ metabolizması B2 Vitamini Hücre düzeyinde solunum uyarıcı; görme işlevi B6 Vitamini Doku metabolizmasının düzenlenmesi ; B12 Vitamini Alyuvar yapımı; sinir sistemi hücrelerinin işlevleri C Vitamini Hücre metabolizmasını uyarıcı; enfeksiyonlara ... DEVAMI...>>

Yağda Çözünen Vitaminler

A vitamini Retinol, retinal ve retinoik asit gibi biçimlerde bulunur. Bunlann en etkin olanı retinoldür. Bazı bitkilerde pigment (boyarmadde) olarak bulunan beta-karoten (provitamin A) vücutta A vitaminine dönüştürülür. Balık yağında, karaciğerde, yumurta şansında, tam yağlı ... DEVAMI...>>

Vitamin ve Mineraller

Vitaminler vücudun sağlıklı çalışması için gerekli organik maddelerdir. Vücutta belirli miktarda üretilen D vitamini ve bağırsaklarda bakterilerce bireşimlenen B vitamini dışındaki vitaminler vücutta üretilemez. Vitamin ve mineraller vücutta meta­bolizma ürünlerinin "koenzimleri" ola­rak görev alır. Yaşamın ... DEVAMI...>>

D Vitamini Kanserden Korur mu?

D vitamininin kanser hastalığından koruduğuna yönelik bir duyum aldım. Bu vitamin hangi yiyeceklerde bulunur? Şu ana kadar yapılan bir çok bilimsel araştırma, D vitamininin pek çok kanser türünden ve kalp hastalıklarından insanları koruduğunu kanıtlıyor. 2008 senesinde ... DEVAMI...>>

K Vitamini

K vitamini normal olarak barsakta bulu­nan bazı bakteriler tarafından yapılan ve eriyen bir vitamindir. Ispanak, lahana, do­mates, soya fasulyesi, kabak ve yumurta sarısı gibi besinlerde de bulunur. K vitamini eksikliğinde karaciğer protrombin denen bir maddeyi ... DEVAMI...>>

E Vitamini

E vitamini, bitki­sel tohumlarda ve onlardan elde edilen yağlarda (mısırözü, ayçiçeği, fındık ve su­sam yağı), yumurtanın sarısında, karaci­ğerde, yeşil bitkilerde bulunur. E vitamini eksiliğinin farelerde kısırlığa neden olduğu bulunmuştur, insanlarda ise eksiklik belirtisi tarif edilmemiştir. ... DEVAMI...>>

D Vitamini

D vitamini, bedenimizdeki provitamin denen bazı maddelerden (ergosterol) güneş ışınları etkisiyle oluşan bir vitamindir. Deride meydana gelir ve karaciğerde depolanır. Yağda eriyen bir vitamin olarak ayrıca balıkycğında, süt ve sütten yapılcn besinlerde bulunur. Devamını ... DEVAMI...>>

C Vitamini

C Vitamini C vitamini veya Askorbik asit en çok limon, portakal, domates, marul gibi taze ve yaş sebzelerde bulunan suda eriyen vitaminlerdendir. Pişirme sırasında etkisini kaybeder. Devamını Oku DEVAMI...>>

Besinler-Temel Gıda Maddeleri

Vücudumuzun yapısını, gelişmesini ve enerjisini sağlamak üzere dışardan aldığımız maddelere besin denir. Temel besin maddeleri proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mineraller (tuzlar) ve su olmak üzere bölümlere ayrılır. Bunlardan proteinler yapı maddesi olarak bilinir, özellikle büyüme döneminde ... DEVAMI...>>

A Vitamini

A vitamini veya Retinol dışardan aldığımız besinlerde bulunan karotenden yapılan bir vitamindir. Vücudumuzda protein yapımında ve görme fonksiyonunda rolü vardır. A Vitamini Nelerde Bulunur? A vitamini hayvanların karaciğer, böbrek ve akciğerlerinde, süt, tereyağı ve yumurta sarısında bulunur. ... DEVAMI...>>