E vitamini, bitkisel tohumlarda ve onlardan elde edilen yağlarda (mısırözü, ayçiçeği, fındık ve susam yağı), yumurtanın sarısında, karaciğerde, yeşil bitkilerde bulunur. E vitamini eksiliğinin farelerde kısırlığa neden olduğu bulunmuştur, insanlarda ise eksiklik belirtisi tarif edilmemiştir. Ancak adalede ve çalışmasında bozukluk, kansızlık ve düşük sebebi olabileceği söylenmektektedir
